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2008年03月26日

超簡単酢の物♪

今回は最近自分がハマっている酢の物とその作り方をご紹介。

●材料
大根        1/2本
にんじん      1本
きゅうり      2本
みりん       適量
お酢(米酢)    適量
料理酒       適量
コンソメスープの素 1個

●手順
1.大根・にんじん・きゅうりをそれぞれ「千切り」にする。
(自分はスライサーを使って手抜きしてます(;一_一)w)

2.千切り後すぐは、特に大根の水分が多いので、これらの水分を取り除く
(でないと調味料を入れたときに味が薄くなります)

3.コンソメスープの素1個を少量のお湯で溶かし、千切りした野菜にかけて混ぜる。

4.あとは残りの調味料を自分好みの味になるように適量入れて混ぜる。
(お酢にハチミツ入れて混ぜると多少味がまろやかになるよ^^)


以上で完成!
完成品酢の物はこちら


posted by Conitan at 23:15| 埼玉 ☀| Comment(6) | TrackBack(0) | ダイエット(番外編) 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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